sample check1.png 

Sample check的原理:

當檢體沒有摻假的物質,Substrate會和酵素反應產生Product

smaple check2.png 

當檢體有摻假物質,Substrate和酵素會受到參假物質的影響,Product產生速度變慢及減少

sample check3.png 

摻假物質對sample check的表現,

ex:glutaraldehyde對sampe chcek的Product產生的速率減少了85%

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